DETOX

Jag brukar börja året med att göra en detox. Det känns bra efter allt onyttigt man stoppar i sig i December. Jag gör Ulrika Fallenius detox www.glowbyu.com. Mitt mål med detoxen är såklart att bli lite slankare men också att öka medvetenheten av vad jag stoppar i mig. det blir så lätt att man bara gör sig en tunnbrödmacka för att man är lat men om man tänker till lite så är det inte så svårt att äta nyttigt och hälsosamt.

Jag får inte dricka kaffe eller alkohol och inte äta socker, bröd, pasta, de fyra sädesslagen, kött eller kyckling, fisk går bra i nödfall men inte skaldjur som tydligen är väldigt svårsmält för kroppen.
Inga komjölksprodukter.

Man får äta råris, grönsaker, linser, nötter och frukt. Halloumi och feta går bra. Ägg i måttliga mängder och grönt te.

Jag börjar morgonen med att dricka ett glas varmt vatten med kanel, cayennepeppar, citron och riven ingefära. Det bränner till kan jag säga! Till frukost äter jag ägg med avokado och tomat, dricker en juice på pressade grönsaker, tex rödbeta, spenat, selleri och ingefära. Det tar lite tid än den vanliga frukostmackan men det är bara att gå upp en halvtimme tidigare.

Det jag gillar med den här typen av detox är att man inte behöver vara hungrig. Råris är mättande och gott och linser mättar också bra. Man kan laga massor av god mat och frossa i fräsch frukt.
Ulrika har gjort en superbra kokbok med massor av bra detoxrecept bl.a ett recept på supergoda chokladbollar gjorda på nötter och dadlar om man vill ha något gott framför tvn.

Till mellanmål äter jag frukt med nötter, en bar från Raw Bite eller så haffar jag en juice i någon av stans nya juicebarer.

Två veckor kör jag och efteråt mår man så bra. Jag tar det lugnt med träning under detoxperioden men kör promenader och lite yoga.  Jag kan verkligen rekommendera att börja med en detox för den som vill bli av med sitt sötsug och komma igång med att äta hälsosamt.